2023.11.11

2023年11月10日， “厨艺星团，全新来袭”媒体品鉴活动在启东银洲希尔顿逸林酒店悦海阁中餐厅圆满落幕。四十余位社会各界代表及媒体嘉宾莅临晚宴现场，与酒店管理层一起品尝来自厨艺星团的美馔，开启一场全新寻味之旅。

由中国烹饪大师——汪浩担任技术顾问、黑珍珠主厨王纬领衔的全新悦海阁中餐厅厨房团队，为现场嘉宾呈现了一场舌尖上的饕餮盛宴。鲜活地道的本地海鲜和当季食材入馔，巧思烹煮，呈现考究的粤式佳肴与本地菜肴融合，搭配甄选的美酒佳酿，小酌畅叙，寻味启东。

当晚一道道匠心独运、精烹细煮的可口佳肴跃然于舌尖之上。口感咸甜软糯、醇厚多汁的悦海炆火牛肉精选牛胸腔两侧含肋骨部分改刀。辅以黄油、酱油、白糖，慢火炖制一个半小时而成，细软浓郁间透着一股奶香味，瞬间打开你的味蕾！

堂灼·大黄鱼采用吕四本港精选的大黄鱼去骨改刀，以堂灼的形式呈现到食客面前。佐以主厨特制的鱼汤、脆米以及各式小料，口感丰富、鲜美无比！

酸白菜炒鱼肚精选秘制的潮州风味酸白菜，搭配脆爽鱼肚，以快火爆炒的烹饪方式锁住酸爽。鲜脆爽口、酸辣生津！

启东银洲希尔顿逸林酒店精致时尚的餐饮选择令人倍感尊崇。悦海阁中餐厅位于酒店3层，它是城中私人聚会与高端商务宴请的赏味之所。餐厅设有8间贵宾包房，最大包厢可容纳18位客人。东方情调的私享空间，技艺精湛的星级名厨，适应五湖四海的宾客口味需求，亦是坚守传统之上的传承与创新。

要品味一座城，美食是最直接的方式。江河之灵通、大海之豪博，带来的是更为丰富的情致。 在“三水交汇”——启东的美食基因里，江与海是连接过去与未来的两条纽带，一切关于美食和个体的记忆，皆因江海舒展开来。吕四海鲜带着大海的味道，质朴地表达着对倚此而生的地域的信赖，是时间之味。每一道佳肴仿佛都在向食客讲述这座滨江临海小城的故事。诚邀您和家人一起走进悦海阁中餐厅，畅享舌尖上的启东，感受这座城市带来的舒适与惬意。

启东银洲希尔顿逸林酒店中餐厅位于

中国江苏省南通市启东市牡丹江中路1388号。

若要获取更多信息或预订餐厅，

请致电+86 (513) 8333 7777。

关于启东银洲希尔顿逸林酒店

启东银洲希尔顿逸林酒店位于启东市新城区中央商务区核心地段，毗邻市行政中心，地理位置优越，方便宾客出行。酒店距离上海约95公里，仅1小时左右车程即可到达，驱车前往的途中还能欣赏到壮丽的长江美景。不仅如此，酒店周边交通也十分便捷，从酒店可驾车轻松前往启东各大商圈、工业园区及当地旅游景点——黄金海滩、恒大海上威尼斯、中国四大渔港之一的吕四渔港等地，尽情感受这座城市的活力。

酒店将启东的江海文化和人文窖藏融入于室内设计中，柔雅且现代化的设计基调营造出舒适的入住环境。步入酒店大堂，迎面而来的是以迎风而起的船帆为设计原型的艺术品；大堂一侧鲸跃大海的美妙情景令宾客一进大堂，便得到心灵的放松；大堂电梯间的艺术品采用了绢底和玻璃材质，将光线照射在海面时波光粼粼的形态再造而成，使得宾客感受到自然的灵动和温暖；酒店室内的工艺品大多提取启东当地与海洋相关的元素——提炼渔船、海浪、船帆等形态并优化其线条打造而成；墙面装饰皆以蓝印花布、木刻版画、板鹞风筝等当地风俗特色作为灵感，进行定制设计。这一切的设计，可让宾客在商务休闲之余不出酒店便可领略到启东的风土人情。

其他酒店特色和设施包括：

• 餐饮
风格迥异的餐厅及酒廊满足宾客渴望探索美食的味蕾，提供美味纷呈的当地特色及世界经典美食选择。

悦海阁中餐厅
位于酒店3层的是充满东方格调的悦海阁中餐厅，它是城中私人聚会与高端商务宴请的赏味之所。悦海阁中餐厅在专注于为宾客提供鲜活地道的本地海鲜、沙地菜料理的同时，还融入了经典的粤式佳肴、海派菜与江南风味菜色。厨艺大师的烹饪方式新颖精致，追求菜式口味清淡而不失层次感，质咸鲜明，适应五湖四海的宾客口味需求，每一道菜都传颂一个故事，搭配经典酒饮等，小酌畅叙，寻味启东。

环球全日制餐厅
餐厅可容纳184人同时用餐，还拥有1间可供8人用餐的私密包厢。餐厅全天候提供新鲜美味的中西式自助早餐、零点及自助晚餐服务，设置的开放式厨房使得宾客在享用美食之余还能与大厨进行互动，现场感受烹饪的艺术。无论是无国界自助餐，还是融入本地特色的创意亚洲料理，都将为宾客带来回味无穷的美食体验。

• 健身休闲
酒店健身中心让宾客在旅途中也能畅快自在地享受专属运动时刻，维持健康平衡的生活方式。24小时开放的健身中心内配备了高品质必确健身器材，静谧舒适的瑜伽室，为宾客开启一段能量补给的闲暇时光。当宾客在宽敞明亮的室内恒温泳池中恣意畅游，可忘却旅途疲惫，放松身心。

• 会议与活动
酒店拥有2,500平方米的宴会空间，包括一间822平方米挑高7米的无柱大宴会厅、两间具有自然采光的多功能厅、以及一间董事会议室，是举办婚礼筵席、商务会议和社交聚会等活动的理想场所。希尔顿将指定专门的团队成员践行热情好客之道，全面支持宾客的会议及活动体验，力求为活动组织者和参会方全程提供超越期待的服务。

-THE END-

Chief Editor: Charles