2023年8月6日
美妙的周日早午餐离不开香槟、美酒和精致佳肴,拥有外滩绝佳景致更是锦上添花,当然还有家人朋友的悠然相伴,恣享周日的美好生活。
上海地标和平饭店奢华并久负盛名的西餐厅华懋阁,感受来自欧洲奢华品牌FENDI CASA 香氛蜡烛夏季香薰的灵感,打造酒店全新周日海鲜早午餐,让西西里的海风拂过十里洋场,百年外滩的窗沿。
华懋阁的历史可追溯至1929年,当年维克多•沙逊爵士缔造的这座上海有史以来最奢华酒店开启迎接世界各地富贾贵商的大门。华懋阁不仅为宾客们提供世界级美馔,还坐拥黄浦江、外滩及浦东天际线的瑰丽景致。从各种海鲜到甜品,华懋阁主厨精心打造的饕餮美食为宾客们带来味蕾上的难忘体验。今夏,华懋阁结合FENDI CASA香氛蜡烛以其明亮的多巴胺色系和调香所展现出 “永不过时”的包容性,推出全新的缤芬欢沁的海鲜早午餐,开启难以抗拒的夏日多巴胺魅力。
周日海鲜早午餐由和平饭店国宴总厨Mark选用多国优质产地海鲜,来自欧洲法国,爱尔兰以及新西兰的新鲜生蚝,阿根廷红虾、阿拉斯加帝王蟹腿、面包蟹、鲍鱼、青口贝等 ,更有多种精选意式伊比利亚火腿,辣味莎拉米,烟熏火鸡腿,法式酥皮冻糕等,以及各式海鲜刺身等。
除此之外,还能品尝到来自龙凤厅国宴级代表佳肴,和平烤鸭,老上海熏鱼等。主菜则是在厨师现切台上丰富选择,慢烤带骨肉眼牛排,精选自制香肠及酸菜,迷迭香香料羊排,蜂蜜芥末奶油焗波士顿龙虾等,主食零点如酥皮油封鸭,墨鱼汁扁面配小鱿鱼,菠菜,班尼迪克蛋配焦糖羊角华夫饼等,以精致的制作工艺和各国风情的特色料理为特色,让宾客食指大动,这无疑是城中美食家们心目中的理想早午餐。
除此之外, FENDI CASA香氛蜡烛的夏季香薰以柠檬罗勒为主调调香,带给酒店屡获殊荣的甜品大厨Glen以美妙的灵感,一比一还原蜡烛本身的形状之外,用巧克力制作明黄的蜡烛杯,内融充满夏日海洋风情的椰子香缇奶油、点缀芒果慕斯,酸甜可口,清凉可口,仿佛香薰的气息从鼻腔蔓延至舌尖,明亮的黄色唤醒食客体内的多巴胺,快乐奢享夏日午后的美好。更有一款以草莓慕斯包裹香草巴伐利亚蛋糕打造的限定款FENDI CASA“香薰唱片”,粉色的草莓慕斯搭配松软甜美的巴伐利亚蛋糕,丰富的口感和层次分明的味觉体验,仿佛FENDI CASA的香气在口腔中绽放出来自西西里的美丽花朵。
明亮的颜色在华懋阁优雅、华贵的环境中,衬托出独特的西西里的风情,让传统、典雅的和平饭店在这个夏季散发出迷人的美丽香气,以年轻动人的浪漫姿态。 伴随外滩一线江景及陆家嘴摩登天际线,在体验美食的同时,感受令人心旷神怡的阳光周日。
每一位来到和平饭店享受周日海鲜早午餐的宾客,更能赠予酒店精心准备的FENDI CASA夏日限定香薰蜡烛 (青柠罗勒经典系列或达芬奇密码系列,随机赠送)。
每周日11:30am-2:30pm
• 人民币 758*元/每位
(含软饮、果汁、本地啤酒和红白葡萄酒畅饮)
• 人民币1058*元/每位
(含以上酒水及香槟畅饮)
*以上价格需加收15%服务费
更多垂询及预订,请登录酒店官网www.fairmont.com.cn/peacehotel 或致电:+21 6138 6881
华懋阁
华懋阁西餐厅和露台位于和平饭店九楼,在外滩享有盛名,以其精致的欧式菜肴、瑰丽的外滩景观,备受瞩目。充满装饰主义风格的华懋阁为客人营造了舒适的用餐环境,一边俯瞰外滩的优美景致,一边品尝雅致的欧陆式时尚融合佳肴,尊享无与伦比的用餐体验。无论是纪念日,浪漫节日或是求婚仪式,华懋阁和露台都充满了浓浓的浪漫气息。
华懋阁除了有南北两个大露台外,还三个私享露台——沙逊阳台,维克多露台,Vicky露台,都能饱览迷人黄浦江景和陆家嘴及外滩万国博览群的景色,维克多和Vicky露台更能看到外滩标志性的和平饭店耀眼的绿屋顶,璀璨夜景更是令人陶醉。
预订电话:021-6138 6881
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Chief Editor: Charles