舌尖春光,探味江南 鲜筵中餐厅春日时令鲜味已上新 上海静安昆仑大酒店

ezgif-4-74c92d5435

2024.3.28

ezgif-1-3b680955d7

 

在这如诗如画的春日景色中,静安昆仑大酒店鲜筵中餐厅倾心呈献春季时令新菜,选用当季食材,将大自然的馈赠转化为舌尖上的美妙体验。用美馔荟萃于盘间,让春意绽放于味蕾。

 

mmexport1711609599725

 

鱼籽香椿石榴包

鲜嫩饱满的椿芽入馔添香,将春日气息包裹进石榴包里,春卷皮玲珑剔透,椿芽若隐若现加以明亮鱼籽点缀,一口咬住,漾出山野清新食韵。

 

mmexport1711609606769

 

虾汤丝瓜烧膏蟹

台州三门的软壳青蟹闻名于江南,厨师选用个头很大的三门青蟹,用基围虾做引熬煮出汤汁,搭配水灵甘甜的丝瓜,清爽解腻,滋味丰富。

 mmexport1711609601981

 

清蒸刀鱼

清明前后,正是吃刀鱼的时节。选用二两海刀鱼,简单清蒸烹饪,保留了鱼肉本味,搭配时令春笋和香菇丝调味。

 mmexport1711609611564

 

豉油春笋鲜虾卷

精巧取出完整虾肉部分,敲打起胶,口感软嫩Q弹,甄选细嫩笋尖腌制入味,淋上秘制酱汁,鲜上加鲜。

 mmexport1711609604314

 

枇杷莲子炖水鸭

清明枇杷正当季,采用广西产的枇杷,果肉饱满汁水丰盈,水鸭滋阴清热,补虚降火。这款靓汤经过五小时文火熬煮软炖,可口又开胃解腻。

 mmexport1711609609157

 

鸡汤春韭浸生蚝

碧绿细嫩的春韭叶和肥美多汁的滋补生蚝,用非常朴素的烹饪手艺保持了食材本真的味道。

 

mmexport1711609597406

 

鲜筵餐厅介绍

“鲜筵”餐厅主打“鲜”,以浙江菜为特色,食材选自新鲜的多种时令原材料,用以浙江台州、宁波等地烹饪方法,体现食材之鲜美,为顾客提供多样性的选择。

 

静安昆仑大酒店介绍

上海静安昆仑大酒店地处静安寺区域,为商务和休闲人士提供齐备的设施和贴心的服务。酒店步行可达两大主要商业街南京西路及淮海路,并毗邻上海城市风貌保护区。在酒店附近搭乘地铁一、二、七、十四号线可方便快捷地抵达城市各个重要商业及旅游目的地。

 

酒店的客房和套房设有宽大办公桌和高速无线网络,适合工作亦可休闲。全景大床房享有开阔城市景观,可一览美丽的上海全貌。酒店配备设施完善的健身中心,室内温水泳池,壁球场及室外网球场。行政酒廊宽敞舒适,城中美景尽收眼底。静安昆仑大酒店内环境优雅的餐厅和酒吧汇集中外特色美食,是亲友团聚,宴请宾客的理想之选。

 

午市 Lunch: 11:30-14:00

晚市 Dinner:17:30-21:30

 

 

上海市华山路250号静安昆仑大酒店B1层 Lower Lobby

预定请拨打021 6171 0020

 

 

演示文稿1_副本2

 

-THE END-

 

Editor: Charles