2026.6.4

近日，一场以 “山海交响 八闽同筵”为主题的私享晚宴在厦门海景洲际酒店领事馆19号中餐厅优雅启幕。当晚，福建餐饮圈意见领袖与资深媒体人齐聚一堂，共同见证了酒店中餐团队对闽菜的匠心演绎与焕新呈现。

晚宴现场，巧妙地融合了闽地传统建筑元素，搭配现代光影，演绎“园中有坊，坊中有宴”的雅致氛围。伴随着悠扬的古筝，宾客们在茶香袅袅中开启了一场寻味八闽的舌尖旅行。

在这场盛宴背后，站着一位年轻的闽菜传承者——中餐行政总厨谢茂松。他是闽菜大师、福建米其林导师与黑珍珠年度主厨的得意门生。凭借对闽菜传统的敬畏之心，他甄选福建本地时令风物，将多年沉淀的功力化作一席流动的山海风味地图。

不炫技，却处处见功力；不张扬，却口口见匠心。席间，嘉宾们对菜品呈现赞不绝口，纷纷表示：“吃到了闽菜的古早魂，也品出了这个时代的精致表达。”

此次晚宴的成功举办，标志着厦门海景洲际酒店中餐品牌的全新启程。在领事馆19号中餐厅，闽菜不再是“乡土菜”，而成为一种既有文化厚度、又有当代审美的精致体验。这席晚宴，是一次味觉的抵达，更是一场关于匠心的无声告白。

【关于厦门海景洲际酒店】

作为厦门首家洲际品牌酒店，厦门海景洲际酒店坐落于厦门新兴国际金融中心，靠近风景优美的环岛路海岸线，步行可达厦门国际会议中心、JFC品尚中心及海滩。地理位置得天独厚，坐拥秀美海景，可观180°海上日出及对岸大小金门。

【关于领事馆19号中餐厅】

位于二楼的领事馆19号中餐厅以闽菜之光为根基，承袭经典技艺，融合现代烹饪理念与多元食材，用山海真味致敬味蕾，诠释兼具传承与创意的味觉艺术。

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