2023.11.6

上海东方美谷JW万豪酒店饼房厨师长朱钧伟师傅以气味清雅的时令葡萄柚为灵感，呈现酸甜水润的秋日「柚」语。秋光澄澈，朱师傅携六款全新果味甜点与三款咸点，邀请宾客漫享湖畔闲适午后。

现烤泡芙包裹自制葡萄柚泡芙，内陷轻盈似云朵，裱花质地稍许绵密浓郁，两种口感相映成趣，弥漫甜甜奶香。轻撒晶莹剔透的新鲜果肉，碰撞出清新酸甜的俏皮滋味，一口邂逅砰然心动的秋天。

葡萄柚椰子慕斯拥有一见倾心的粉嫩颜值，饼房厨师长朱钧伟师傅取新鲜葡萄柚制成果泥夹心，白巧克力淋面与椰子慕斯美妙融合，点缀以树莓果茸薄片，形似待放玫瑰，满满少女感。

应季香芋葡萄柚芒果塔香糯，香芋软糯香甜，葡萄柚，炼乳与香芋混合质地的塔馅，包裹在现烤塔壳内，外酥里糯，塔顶则是由新鲜芒果制成的分子球果冻，焕发自然果香，巧妙平衡了醇厚的塔馅，芳香馥郁，游离在唇齿间回味无穷。

葡萄柚脆米焦糖布丁又是另一番别致口感，开心果脆米焦香四溢，腌渍柚皮清爽自然，每一口都是藏在秋天里的美味。霜过橘柚熟，秋实阵阵香，采撷两款共同成熟于秋季的果实，呈现季节限定葡萄柚香橙胡萝卜芝士蛋糕，醇香细腻的芝士蛋糕中着穿透沁人果味。

三款灵趣咸点以鲜入馔，三文鱼、鱼子酱、鲜虾演绎大海三重奏，佐以一杯西柚酸奶昔，健康加倍。

大堂吧「柚」见倾心水果下午茶

价格：人民币?498元/套

供应日期：

2023年11月1日至2023年11月30日

更多详情，请致电: 67598000

地址：湖畔路399号

上海东方美谷JW万豪酒店G层，大堂吧

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