2024.12.18

位于上海外滩瑞吉酒店一层的瑞吉西餐厅The St. Regis Brasserie以其独特的设计、优雅的氛围和卓越的美食体验，吸引来自世界各地的宾客。餐厅巧妙融合历史韵味与Art Deco装饰艺术设计，布满天花板的水晶与白玉兰水晶吊灯交相辉映。装饰墙上的老照片讲述着外滩的百年变迁，与窗外摩登现代的陆家嘴都市风情映趣生辉。

瑞吉西餐厅为宾客提供自助早餐、午餐和晚餐。典雅舒适的餐厅设有120个宽敞座位，包含一个14人私享包间。开放式的厨房空间和互动式的烹饪台，营造了生动热烈的用餐氛围，让宾客尽情享受烹饪过程带来的全方位感官体验，充分感受主厨团队的诚意与匠心。

酒店行政总厨Daniel拥有30余年从厨经验，经过米其林餐厅的历练，也为国家政要、国际巨星和企业高管设计过餐食。其将过往在世界各地拜师学艺和环球旅行的经历都融入了菜品之中，宾客就能享受到全球最具特色的经典美食。

早餐时段供应各式中西热菜，虾饺、烧卖、小笼包等粤式点心、鲜榨果汁、能量麦片、奶制品、面包等，为新的一天注入活力气息。生滚靓粥、中式面档，以琳琅满目的浇头和小料，为每一位食客打造专属美味。蛋档融贯中西，提供近十种缤纷做法。一碗温热鲜美的手工现包黑松露小馄饨，以层次丰富的口感和香气，让上海的家常早餐变得优雅精致。

正餐时段，备受欢迎的现做潮州牛肉汤将鲜切牛肉与弹牙牛丸，经由精准把控的时间，涮制出地道的潮汕风味；新鲜的日料刺身和寿司，近来风靡的捞汁海鲜，散发着诱人香气的烤肉生蚝档，都备受食客欢迎。沙拉台全天供应新鲜蔬果、不同风味的奶酪、帕尔马火腿、烟熏三文鱼、萨拉米和风干脖肉等；大快朵颐之余，还有甜品台从早到晚为宾客的用餐体验增添甜蜜色彩。晚间更有特别派送日式风味酱焗小青龙和金汤佛跳墙，邀请宾客畅享现开的肥美新西兰生蚝和饱满的应季海鲜。也可随心定制一份新加坡叻沙，感受椰浆与咖喱碰撞出的浓郁南洋风情。

游历全球的主厨甄选世界风味，在瑞吉西餐厅复刻全球各地的标志性美食；汲取中国各大菜系精髓，以热菜、面档、烧腊、点心，为宾客呈献完整的中餐体验。沉浸于瑞吉西餐厅充满海派风情的典雅环境中，无论商务用餐还是旅居于此，既能体验地道上海特色又能满足家乡胃的多样化需求；作为甜蜜约会、朋友小聚和欢享亲子时光的首选，在您恣意享受美食的同时，贴心个性化的服务将为您缔造更多难忘回忆。

瑞吉西餐厅：

上海外滩瑞吉酒店一层

（上海市黄浦区中山东二路538号）

预订电话：

021-5368 8888

营业时间：

早餐  06:30 – 10:30

午餐  12:00 – 14:30

晚餐  17:30 – 21:30

如需了解更多信息，

请访问上海外滩瑞吉酒店官方网站。

关于上海外滩瑞吉酒店

上海外滩瑞吉酒店坐落于上海宁静的南外滩，在繁华都市营造了安宁之境。酒店拥有192间典雅舒适的客房，其中包含13套精致套房。酒店地理位置优越，距上海虹桥站和上海虹桥国际机场约17公里，距上海浦东国际机场约41公里，宾客可轻松前往城市中多个著名地标景点。酒店在致敬装饰派艺术（Art Deco）风格的同时，巧妙融入上海独特的文化元素，使艺术魅力与高雅的文化体验完美融合。酒店提供卓越的服务与设施，设有瑞吉水疗中心、健身中心、两家特色餐厅、瑞吉酒吧、闲逸廊以及近1,100平方米配备先进设备的会议及活动空间，是商务及休闲宾客的理想之选。

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Chief Editor: Charles