2023.7.20

香港文华东方酒店独具风情的日式居酒屋

The Aubrey获选「亚洲50最佳酒吧」第17位

位於香港文华东方酒店25楼，充满魅力且独具风情的日式居酒屋The Aubrey荣登2023年「亚洲50最佳酒吧」(Asia’s 50 Best Bars 2023) 的前20位，排名从 2022 年的第 38 位跃升 21 位至第17位。在昨天举行的颁奖典礼上，亚洲的酒吧业界再次聚首一堂，一同祝贺来自各地的业界新人、佼佼者以及专业人才等。

The Aubrey的主酒吧区

酒店酒水经理 Devender Sehgal表示：「The Aubrey 能够获选为亚洲 50 最佳酒吧之一，并得到业界的认同，我感到非常荣幸。我衷心感谢一路上所有的支持，我们的团队会继续致力推广日本烈酒和香港的餐饮文化。」

The Aubrey的日式烧酒酒单

自 2021 年初开业以来，The Aubrey 凭借其创意的餐饮体验，专注于日本烈酒和时令食材以屡创突破，于2022年第一次荣得2022年「亚洲50最佳酒吧」的认可，荣获第38位。

  The Aubrey的主酒吧区

The Aubrey的「厨师发办」鸡尾酒体验

The Aubrey 的酒水理念以日本烧酒为主，秉持大力推动此日本历史最悠久且需求最大的烧酒文化，唯至今仍未被国际关注的日式烈酒。 The Aubrey设有三个不同的酒吧，由Devender和他的调酒师团队分别于Omakase鸡尾酒吧提供非凡的「厨师发办」鸡尾酒体验，到香槟和清酒吧提供的香槟大师班和特色清酒酿酒厂推介，至以国际象棋为设计灵感的 The Main Bar 提供的招牌和时令鸡尾酒单。

The Aubrey的香槟吧

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Editor: Charles